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广州花都迎新春风俗

图片作者:佚名 发布时间:2009-04-29 精彩评论:0 共有图片:0P

  趁年圩、开年锅 入年关后,各地的圩场都不分圩期,每天均有年货供应。同时,家家户户赶制年宵食品,以备待客、祭祀或送礼,因多有油炸品,故习惯叫”开年锅“.本地人的年宵食品有炒米饼、糖黏米、炸粉片、油角、煎堆(多为空心),客家人大多蒸糕饼(火镰饼)、炸糖环、油角、芋虾等,也制糖黏米,叫米层,煎堆则少见。年糕各地均有,多为松糕,还用钵仔来蒸”钵仔糕“.80年代后,城镇居民和部分农民喜欢用糖果、瓜子、花生等招待客人。

  搞卫生、迎新春 民谚有”腊廿七、腊廿八,家家扫屋清地笪“等,各户人家习惯在十二月二十七或二十八两天,将屋内外打扫干净,以迎接新春的到来。

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