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春节美食小报图片(电子版)

图片作者:匿名网友 发布时间:2018-02-07 精彩评论:1 共有图片:1P

春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。    

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精彩评论:(1条)更多精彩评论
  • 1 CNBANBAO网友115.151.236.*发表于2018-2-14 14:07:11 回复该留言
    一点都不好看